Cada vez son más las personas que toman conciencia de que una buena alimentación trae múltiples beneficios, tanto de salud como estéticos y deportivos. Para ellas, el food truck de Power Chef puede ser una buena alternativa a la hora de decidir dónde comer en nuestra sede Chorrillos. Ofrece una serie de propuestas que combinan dos factores esenciales: son ricas y nutritivas.
A continuación, Franco Noriega, chef de la concesión, nos cuenta más detalles sobre ellas.
BOWL PROBIÓTICO DE FRUTAS
El producto estrella de este plato es el kefir, un yogurt búlgaro rico en levaduras probióticas que nos ayuda a mantener nuestro organismo en buen estado de salud. Sobre el kefir, se añaden toppings como fresas, coco, semillas de linaza o frutos secos. “Esta alternativa tiene un alto contenido de vitamina B12”, comenta Franco. “No solo va a desintoxicarnos, sino que también nos volverá más receptivos a los nutrientes en general”.
Los comensales suelen acompañar el bowl probiótico de frutas con un jugo verde elaborado con manzana, limón, apio y espinaca. “Esta bebida ayuda con la oxigenación de la sangre; limpia el organismo de toxinas”, añade el chef.
POWER BURGUER
Si buscas comer algo contundente y saludable al paso, esta alternativa es para ti. Power Chef ofrece diversos panes al horno acompañados de verduras y proteínas, como sus hamburguesas de garbanzos con tarwi y chía, dos insumos que garantizan un alto contenido de proteínas. “Además, tienen un excelente sabor”, nos dice Franco, quien destaca otras opciones con cebolla caramelizada y tocino de coco, y el sándwich de mermelada de rocoto, que lleva albahaca, espinaca, palta y tomate… ¿Te animarías a probar alguna?
