Además de ser un espacio perfecto para trabajar y disfrutar de una maravillosa vista, nuestro Coworking Coffee by La Patria ofrece diversas opciones de ricos y saludables snacks para disfrutar a medida que avanzas con tus pendientes. ¿Quieres saber cuáles son? El chef de la concesión, Bryan Poma, nos cuenta más sobre algunos de ellos.
ENSALADA DE FRUTAS
Nada mejor que un buen desayuno para comenzar bien el día. Esta ensalada de frutas cuenta con los ingredientes clave para que, además de agregar saciedad y frescura a tu estómago, saborees un verdadero espectáculo en tu paladar.
En un bowl, la ensalada integra una base de papaya y peras frescas con contundentes rodajas de plátano y fresas, que se caracterizan por aportar un toque agridulce especial, Viene decorada con uvas y láminas de tuna roja, y acompañada de yogurt frutado. Además, una porción adicional de granola está lista para adaptarse al gusto de cada comensal. “También contamos con la opción de cambiar el yogurt frutado por yogurt griego y la granola por hojuelas de maíz. Y pueden agregar algarrobina o miel de abeja al bowl”, comenta Bryan. “Así, le añaden un toque más dulce que, a su vez, sigue siendo saludable”, agrega.
El detalle está en que es un platillo que se arma estratégicamente para resaltar el color y la armonía que forman las frutas en conjunto… ¿Te animas a probarlo?
WRAP DE JAMÓN AHUMADO
Si buscas una alternativa ligera y deliciosa para almorzar, esta opción es para ti. Sobre una fina tortilla de harina de trigo, el wrap de jamón ahumado contiene una base de lechuga y tomate y un añadido de mayonesa casera. “Esta se prepara con aceite vegetal, tradicional y de oliva”, precisa Bryan, “De este modo, conseguimos un sabor más que delicioso para integrar todos los ingredientes”. El último paso consiste en llevarlo a la cocción por un minuto y medio. “Lo servimos a temperatura media, listo para que lo disfruten mientras trabajan”.
CROCANTE DE MANZANA
Las frías tardes de invierno calzan con un café y un buen postre. Por ello, en Coworking Coffee by La Patria está a la orden del día su crocante de manzana, ideal para quienes mantienen un régimen alimenticio saludable, puesto que no contiene gluten ni lácteos.
Lleva delgadas rebanadas de manzana caramelizada junto a una base de galleta con esencia de vainilla. “Se puede servir tibio o a temperatura ambiente”,apunta el chef, “Todo depende de los gustos de cada cliente”.
EL CAFÉ, UN AÑADIDO ESPECIAL
Es el acompañamiento más especial de Coworking Coffee by La Patria, pues se trata de un café orgánico de calidad y altos estándares, que les permite promover la cultura del café a través de su trabajo con caficultores.
